La ScagnaVia Moroni 31, Bergamo

Coperto serale e domenicale 2 €

ANTIPASTI:

- tazza "òl Bergamì" con Branzi stravecchio, polenta, burro fuso, salvia e grana 11 € _(1,7)

- tortino di patate, porro, pomodorino e zafferano con fonduta di Grana Padano 11 € _(3,7)

- polenta, lardo di montagna e miele nostrano 11 € ₍₁₎

- polenta e funghi porcini^* trifolati 12 € ₍₁₎

consigliato da dividere (2 o 3 persone):

- tagliere contadino di salumi e formaggi nostrani con giardiniera e composta di cipolle 15 € ₍₇₎

PRIMI:

con la nostra pasta fresca fatta in casa... a mano!

- casoncelli alla bergamasca 11 € _(1,3,7)

- scarpinocc de Par 11 € _(1,3,7,9)

- caramelle ripiene di patate, salsiccia e rosmarino al burro versato 12 € _(1,3,7)

- foiade ai funghi porcini^* e zafferano 13 € _(1,3,7)

- tagliatelle al ragù di cinghiale 13 € _(1,3,9)

- tegamino di gnocchi di polenta e ortica con Formai de Mut fuso 13 € _(1,3,7)

SECONDI:

(con contorno di patate arrosto o polenta, con contorno di polenta taragna +2,50 €)

- formaggio "de rustì" dell'alta Val Brembana con polenta 12 € _(1,7)

- brasato di manzo al Valcalepio 14 € _(9,12)

- bocconcini di lepre in salmì 15 €  _(9,12)

- coniglio nostrano al forno 14 €

- salsiccia saltata con cipolle e fagioli rossi 12 €

- stinco di maiale^* al forno sfumato alla birra La Bergamasca _(1,9)

mezzo 8 € / intero 14 €

- maialino da latte al forno 15 €

- filetto di manzo alla piastra 21 €

CONTORNI:

- piatto di patate al forno 3,50 €

- ciotola di polenta 3,00 € ₍₁₎

- ciotola di polenta taragna 6,00 € _(1,7)

- piatto di verdure 4,00 €

DOLCI:

- tiramisù 6 € _(1,3,7)

- torta mele e cioccolato 6 € _(1,3,7)

- crostata agli agrumi 6 € _(1,3,7)

- semifreddo alla nocciola 7 € _(3,7,8)

- salame al cioccolato 6 € _(1,3,7)

- pera cotta nello zafferano con salsa calda al cioccolato 7 € _(3,7)

- gelato al fior di latte con castagne al miele di acacia, meringhette e scaglie di cioccolato 6 € ₍₇₎

- sorbetto al limone o al Braulio 5 € ₍₁₎

_{* il prodotto può essere congelato all'origine}

_{ELENCO ALLERGENI} 

• _{1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati}
• _{2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei}
• _{3) UOVA e prodotti a base di uova}
• _{4) PESCE e prodotti a base di pesce}
• _{5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi}
• _{6) SOIA e prodotti a base di soia}
• _{7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)}
• _{8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti}
• _{9) SEDANO e prodotti a base di sedano}
• _{10) SENAPE e prodotti a base di senape}
• _{11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo}
• _{12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale}
• _{13) LUPINI e prodotti a base di lupini}
• _{14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi}

 Il MENU' del giorno viene pubblicatonelle stories di Instagram e Facebook!

Per il pranzo in settimana potete scegliere anche tra le proposte del menù "pranzo di lavoro".

E' un menù semplice e veloce, che permette di mangiare:

-primo + secondo con contorno a 12 €

- un piatto solo a scelta (primo o secondo) con contorno a 9 €

e comprensivo di acqua, 1/4 vino e caffè.

STAY TUNED!

SERVIZIO DI CONSEGNA E ASPORTO SOSPESO.

Per poter gestire al meglio il servizio in sala siamo costretti a sospendere il servizio di asporto.

Ci vediamo sulle nostre scagne!